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鮮燉燕窩,和現燉燕窩有區別嗎?

來源:www.lxlyti.live 編輯:燕窩門戶網 人氣: 發布時間:2019-04-22
摘要:鮮燉燕窩,顧名思義就是新鮮燉煮的。市面的鮮燉燕窩都是工廠流水線做好的燕窩,也就是都有保質期。而現燉燕窩,強調是現點現燉現吃,或者至少要在當天吃完。所以如果從產品形

鮮燉燕窩,顧名思義就是新鮮燉煮的。市面的鮮燉燕窩都是工廠流水線做好的燕窩,也就是都有保質期。而現燉燕窩,強調是現點現燉現吃,或者至少要在當天吃完。所以如果從產品形態來看,鮮燉燕窩和現燉燕窩會是區別的。鮮燉更強調保質期內的口感與方便,現燉燕窩除了口感,它的體驗感會更豐富更生動。

鮮燉燕窩談不上花式。花式,只能跟現燉結合在一起。即使是打包外賣,現燉燕窩也有它的顏值與個性。花式現燉燕窩,強調的不是標準,更多的是燕窩手藝人的思想與審美。我們時常說,食材是有生命的,每一種食材都等待著手藝人去解讀。當兩者之間找到某種默契,食材也就有了升華。花式燕窩的魅力,就在于燕窩手藝人在食材生命之上賦予了燕窩以靈魂。

自大禧在2011年提出花式燕窩的研創理念,經過不斷的摸索沉淀,初步形成了一套自己的標準體系。具體來說,花式現燉的標準可以體現在三個層面:

1、美顏

鮮燉燕窩,和現燉燕窩有區別嗎?

燕窩,中有滋陰潤肺,西有EGF,堅持食用讓人皮膚靚麗是消費的最大賣點。但花式燕窩如果在食材方面選擇不當,將降低,甚至破壞燕窩的吸收。東方養生哲學強調的“不時不食”,也強調了燕窩進食與日常飲食如何相宜相配。只有做到正確的食材搭配才能起到最佳的養顏效果。這才是花式燕窩存在的根本前提。

2、美食

好不好吃,也是考慮一款花式燕窩是否有魅力的重要指標。搭配的食材除了要兼顧在養生上的價值,配料的口感,香味,顏色,都能決定美食愛好者對感官滿意度。好吃,很大程度上決定了品嘗過的人愿不愿意再來吃。

3、美學

鮮燉燕窩,和現燉燕窩有區別嗎?

通俗的說,這是一個顏值問題,很主觀,但卻能直接影響到這款出品的“形象”。一款花式燕窩的出品的顏值,往往來自創作主題,器皿、擺盤。優秀的出品設計能夠給予燕窩第二次的生命,它是自然與人文的完美結合,是創作者與燕窩的完美對話。

畫龍點睛的是,作品的名字。

一款作品,因為名字有了靈魂。一個好的名字能夠讓作品穿透時空,引發人們更加豐富和美好的聯想,成為傳播與傳承的超級符號。一個好的名字能夠恰到好處的闡述作品的創作理念,并讓人會心一笑。

契可夫說:“人的一切都應是美的,外貌、衣裳、靈魂、思想。

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燕窩也一樣!

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