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7大要點,讀懂鮮燉燕窩與即食燕窩的區別

來源:www.lxlyti.live 編輯:燕窩門戶網 人氣: 發布時間:2016-08-30
摘要:鮮燉燕窩和即食燕窩有哪些區別?即使很多吃燕窩的朋友也容易混淆。這兩種都可以打開蓋子馬上食用的燕窩究竟在哪里有不同?

鮮燉燕窩即食燕窩有哪些區別?即使很多吃燕窩的朋友也容易混淆。這兩種都可以打開蓋子馬上食用的燕窩究竟在哪里有不同?今天我們為大家講解,各位同學可要做好筆記喲!

1.生產場所

鮮燉燕窩與即食燕窩的區別

即食燕窩一般在食品加工廠生產,鮮燉燕窩一般在無菌廚房生產。

2.制作人員

鮮燉燕窩與即食燕窩的區別

生產場所有區別,即食燕窩在食品加工廠里流水化加工和灌裝,由食品工人根據生產流程和配方進行操作生產。而鮮燉燕窩則是在無菌廚房里進行燉制,由廚師團隊進行烹制。

3.保質期

鮮燉燕窩與即食燕窩的區別

即食燕窩一般都會有超長保質期,根據工廠的執行標準,一般6-18個月的保質期不等。而鮮燉燕窩則只有7~20天左右的保質期,像鮮奶一樣新鮮。

4.存放環境

鮮燉燕窩與即食燕窩的區別

類似于市場上純牛奶和鮮牛奶的區別,即食燕窩有工廠作業和超長的保質期護體,一般均是常溫保存。鮮燉燕窩則需要在5-8℃的低溫環境下進行存放。

5.物流服務

鮮燉燕窩與即食燕窩的區別

由于保質期和存放環境的區別,決定了鮮燉燕窩需要進行冷鏈配送,而且對配送時間有嚴格要求,同城要求24小時配送,外埠則需要順豐冷鏈速配。而且,會在物流盒內配置冰盒、冰袋,以確保低溫環境。即食燕窩則使用常規物流確保貨物不破損送到即可。

6.口味

鮮燉燕窩與即食燕窩的區別

即食燕窩由工廠生產,口味由配方決定,一般為無味(吃的時候需要加水果或者牛奶)或者相對較為簡單的口味。而鮮燉燕窩則由廚師團隊進行烹制,根據輔材的不同有不同的烹制手法,會形成非常豐富的口味,在攝取燕窩營養的同時注重味覺享受。

7.罐頭VS料理

鮮燉燕窩與即食燕窩的區別

看到這里有沒有發現,鮮燉燕窩與即食燕窩最大的區別就是一個是料理一個是罐頭!這本身并無孰好孰壞之分,不論是鮮燉燕窩還是即食燕窩,均能補充燕窩營養。但鮮燉產品的呈現,給大家不僅僅是營養的滋潤,而且對生活方式訴求的回應。

鮮燉燕窩給大家帶來的是新鮮,新鮮才滋養,這才是鮮燉燕窩帶來的健康理念。

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